أكّد رئيس المرصد التّونسي للسّيادة الغذائيّة و البيئيّة حسين العايب، يوم 11 مارس 2021، للشّروق على ضرورة تركيز سياسة الدّولة على اتناج الحبوب و زراعة المنتوج الموجّه للسّوق الدّاخليّة عوض انتاج الفراولة و الدّلاع في غير موسمه. و أوضح العايب أنّ هذا الإخلال أدّى إلى حاجة تونس لتوريد نحو 80 %من حاجيات القمح من أوكرانيا. و أشار إلى أنّ السّوق ستشهد نقصا في موادّ عديدة مثل السّميد و الفارينة و سيرتفع بالتّالي سعر الخبز. وأضاف أنّه في هذه الحالة ستوفّر الدّولة الحاجيات لكن بسعر أعلى و ستضطرّ للتّداين من البنك الدّولي و الجهات الأجنبيّة بعد 25 جويلية
