Radio RM FM اسمعنا على موجات الأثير 99.8 FM
مقالات مشابهة
يحرص المحتفون بعيد الأضحى المبارك على إعداد أطباقًا خاصة للمناسبة، تشكل في العادة جزءًا من الموروث الثقافي، وتُدرج ضمن التقليدي من الأطعمة.
وتشكل اللحوم بدورها عماد هذه الأطباق، مشوية أو مقلية أو مطهوة في المرق.
وبخلاف من يقومون بنحر الأضاحي في المنازل، يستحصل آخرون على اللحوم من محلات الجزارة والمساحات التحارية الكبرى. فكيف يمكن تبيّن الصالح من الفاسد؟
و يشدد المختصون أن على المرء شراء اللحوم من مصدر موثوق، أي محل جزارة معروف اعتاد أن يشتري هذه السلعة منه.
و في إطار التثبت من جودة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك،هناك معايير عدة على مستوى الشكل والرائحة والقوام.
