وزارة الصحة : التحاليل المخبرية للزقوقو والفواكه الجافة سليمة

أعلنت وزارة الصحة أنّ المصالح المختصة الراجعة لها بالنظر تقوم بتأمين المراقبة الصحية بكافة جهات البلاد للمواد الغذائية التي تشهد استهلاكا واسعا بمناسبة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، والمتمثلة على وجه الخصوص في مواد ‘الزقوقو’ والفواكه الجافة وذلك بمختلف وحدات التحويل ومحلات الخزن والعرض للبيع.
وتم التركيز، وفق بلاغ صادر عن الوزارة اليوم الخميس، على مراقبة ظروف الخزن التي يمكن أن تنعكس سلبا على سلامة المنتوجات مع أخذ عيّنات للقيام بالتحاليل المخبرية اللازمة، للتثبّت من مدى احتواء المواد المذكورة على سموم الفطريات “aflatoxines” التي تشكّل خطرا على صحة المستهلك.
وقد بيّنت نتائج التحاليل المخبرية المتحصّل عليها إلى حدّ الآن سلامة أغلب كميات المنتوجات المعروضة بالسوق، حيث استقرت نسبة عدم المطابقة للتراتيب الجاري بها العمل في حدود 4% بالنسبة لمادة الزقوقو و9% بخصوص الفواكه الجافة. وقد اتّخذت المصالح المختصّة بالوزارة الإجراءات اللاّزمة لحجز وإتلاف الكميات الغير صالحة للاستهلاك وعدم السماح بترويجها بالسوق.
وأكدت وزارة الصحة ضرورة الامتناع عن اقتناء هذه المنتوجات من الباعة المتجولين والاقتصار عن التزود بها من الفضاءات والمحلات المعدّة للغرض مع التثبّت من التأشير بالنسبة للمواد المعلبة خاصة المعطيات المتعلّقة بالمُصنّع وتاريخ الصلوحية وأن يتم اعتماد السلوكيات السليمة عند تداولها بالمنزل بما في ذلك الخزن في ظروف ملائمة من حيث التهوئة.