Radio RM FM اسمعنا على موجات الأثير 99.8 FM
مقالات مشابهة
قُدّرت قيمة الأغذية المهدورة من قبل الأسر التونسية سنويا بنحو 576 مليون دينار وفق المعهد الوطني للاستهلاك.
ويتصدر الخبز قائمة هذه الأغذية بمعدل 15.7 بالمائة، وتحتل المعجنات المرتبة الثانية ضمن القائمة ذاتها بنسبة 10 بالمائة فالخضر والغلال بنسبة 6 بالمائة.
وأفاد المدير العام للمعهد الوطني للاستهلاك، طارق بن جازية، خلال ورشة تكوينية استقبلت 60 ربة أسرة من تونس الكبرى خصصت لتقديم الطرق الكفيلة بالحد من إهدار الغذاء، أنه يتم يوميا إلقاء حوالي 300 ألف خبزة في تونس. وتقر 72 بالمائة من الأسر التونسية، وفق دراسة أعدها معهد الاستهلاك في 2018، بأهمية ظاهرة إهدار الغذاء.
وأكد بن جازية على أهمية تنظيم سلسلة من الدورات التكوينية للتحسيس بضرورة الحد من إهدار الغذاء في إطار برنامج تم إعداده مع منظمة التغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
وأكد الدور المحوري لربة الأسرة في التقليص بقدر كبير من الأغذية المهدورة، سيما، وأن دراسات معهد الاستهلاك تظهر أنه غالبا ما تكون الزوجة المشرفة على الحاجيات الغذائية بالمنزل بنسبة 80 بالمائة.
