تم اليوم الثلاثاء 5 نوفمبر 2019 افتتاح موسم جني و تحويل الزيتون 2019-2020 بولاية سوسة تحت إشراف والي الجهة عادل الشليوي الذي تحول رفقة المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية و مدير الديوان الوطني للزيت و ثلة من الإطارات الإدارية و الجهوية و المحلية و الأمنية ذات العلاقة إلى معصرة عصرية خاصة تابع خلالها مراحل عصر الزيتـــــــــون العادي و البيولوجي.
ومن المتوقع أن تصل صابة زيت الزيتون خلال الموسم 2019/ 2020 ، إلى 200 ألف طن زيتون أي ما يعادل 40 ألف طن من الزيت ، وقد تم تخصيص 96 معصرة للغرض.
كما أضاف “الشليوي” أنه سيتم إحداث سوق جهوية لبيع الزيتون على غرار سوق قرمدة بصفاقس.